Drukprofilering en stromingsprofilering uitgelegd en de wetenschap erachter
Druk- en stromingsprofielen laten je precies bepalen hoe water door de koffiepuck stroomt, waardoor kanaalvorming wordt verminderd en zoeter, consistenter espresso wordt verkregen dan met een vlak 9-bar profiel. Wanneer je slimme profielen combineert met een goede maling, dosering, verhouding en puckvoorbereiding op een profielklare machine, pas je moderne espressowetenschap thuis toe voor herhaalbare, café-kwaliteit resultaten.
Lees meerabout Drukprofilering en stromingsprofilering uitgelegd en de wetenschap erachter