{"title":"Trending now","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"25:1-25:208;1324-1531\"\u003eTrending now on Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"25:1-25:208;1324-1531\"\u003eThese are the machines and grinders moving fastest at Vellutto and Trending now now, and they share one idea: you control the pressure and the flow, shot by shot, instead of running a flat 9 bar for every bean you own.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"27:1-27:336;1533-1868\"\u003eThat control is what pressure profiling is. A soft pre-infusion to wet the puck evenly, a climb to peak pressure to build body and sweetness, then an ease-off at the end to keep bitterness in check. Lighter roasts open up. Darker roasts settle down. The same machine pulls both, and saves the recipe so tomorrow's shot matches today's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"29:1-29:132;1870-2001\"\u003eEvery machine here does it, from the WPM Primus at €1,939 to the flagship Wendougee DATA S. All ship insured across the EU and EEA.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"35:1-35:18;2052-2069\"\u003eHow to choose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"37:1-37:141;2071-2211\"\u003eThree machines here do pressure and flow profiling. They get there differently, and they suit different people. Here's the honest breakdown.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"39:1-39:45;2213-2257\"\u003eWPM Primus — the most affordable way in that we recommend\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"41:1-41:564;2259-2822\"\u003eThe \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wpm-primus-espresso-machine-with-gear-pump-pressure-profiling\"\u003eWPM Primus\u003c\/a\u003e is the cheapest machine here that runs a real gear pump, and it's the fastest to wake up: three to five minutes from cold, thanks to a hybrid of a boiler and two thermoblocks. Pressure runs 1 to 12 bar in 0.1 bar steps, you drive it from a small colour screen on the group head, and it holds up to 20 saved recipes. Tank or plumb-in, both in the box. If you want to start shaping shots without spending flagship money, this is where to begin. \u003cstrong\u003e€1,939.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"43:1-43:75;2824-2898\"\u003eWendougee LITA BA — the compact one, with the controls on the machine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"45:1-45:617;2900-3516\"\u003eThe \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-lita-ba-espresso-machine\"\u003eWendougee LITA BA\u003c\/a\u003e is built for a small kitchen. It's 26 cm wide, and unlike most profiling machines it puts a touch disc and a screen right on the group head, so you pick a saved profile and read pressure and temperature without reaching for your phone. Two vibratory pumps handle pressure and flow in 0.1 bar steps, and the saturated 316L group with a real 0.8 L steam boiler means it steams milk properly rather than as an afterthought. This is the pick if counter space is tight, or you'd rather not run everything through an app. \u003cstrong\u003e€2,299.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"47:1-47:37;3518-3554\"\u003eWendougee DATA S — the end-game\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"49:1-49:636;3556-4191\"\u003eThe \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-data-s-espresso-machine\"\u003eWendougee DATA S\u003c\/a\u003e is the most capable machine Vellutto sells, and the one owners tend to stop upgrading after. Gear pump, a true dual boiler with a 1.8 L steam side, full pressure and flow profiling through the E-bar app, and the option to plumb it straight into a filtered water line. It's the only machine here you can run without a tank. Bella Barista's Marko nicknamed it the \"Mockingbird\" because you can rebuild almost any other machine's shot on it, from a Decent to a La Marzocco, and save the curve per bean. If you want the ceiling, this is it. \u003cstrong\u003e€3,695.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"51:1-51:18;4193-4210\"\u003eThe grinders\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"53:1-53:418;4212-4629\"\u003eA profiling machine is only as good as the grind feeding it. The \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\"\u003eWendougee MILO Play\u003c\/a\u003e (\u003cstrong\u003e€999\u003c\/strong\u003e) is a single-dose grinder with 64mm burrs and near-zero retention, and it's the natural match here: paired with a Wendougee machine, the grind size for each saved profile syncs across automatically over the E-bar app, so switching beans doesn't mean re-dialling by hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"55:1-55:315;4631-4945\"\u003eThe \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares-ares-90b-dc\"\u003eWendougee ARES 90B-DC\u003c\/a\u003e (\u003cstrong\u003e€1,649\u003c\/strong\u003e) steps up to a commercial 90mm burr and grind-by-weight accurate to ±0.2 g, with a 5-inch touchscreen and automatic portafilter detection. It's for anyone running higher volume, or who wants café-grade dosing at home.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"57:1-57:31;4947-4977\"\u003eFrequently asked questions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"59:1-59:51;4979-5029\"\u003e\u003cstrong\u003eWhat is a pressure profiling espresso machine and selling the most?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"61:1-61:356;5031-5386\"\u003eA pressure profiling espresso machine lets you change the brew pressure during the shot instead of holding a fixed 9 bar the whole way through. You might start soft to wet the puck evenly, climb to a peak to draw out sweetness and body, then ease off at the end. The result is a shot you can shape to the bean in front of you, and repeat the next morning.\u003cbr\u003eas for what is selling the most both Wendougee and WPM and doing great in the market and we can are doing our best to cover the demand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"63:1-63:73;5388-5460\"\u003e\u003cstrong\u003eWhat's the difference between pressure profiling and flow profiling espresso machines?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"65:1-65:391;5462-5852\"\u003eIn General pressure profiling sets the bar pressure and lets flow follow. Flow profiling sets the water flow in millilitres per second and lets pressure follow. Pressure feels intuitive if you've used a lever machine. Flow is often easier to dial in, because the pump quietly absorbs the small grind inconsistencies that would throw a pressure shot off. The DATA S, LITA BA and WPM Primus all do both.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"67:1-67:45;5854-5898\"\u003e\u003cstrong\u003eIs investing in pressure profiling espresso machine worth it actually worth it?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"69:1-69:360;5900-6259\"\u003eIf you pull one milk drink a day and you're happy, probably not. It earns its place when you rotate through different beans, especially lighter roasts that stay sour on a flat 9 bar pull. Profiling gives those coffees a gentler start and a cleaner finish, and once you've saved a curve that works, you get that shot every morning without re-dialling by taste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"71:1-71:42;6261-6302\"\u003e\u003cstrong\u003eWhich of these machines should I buy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"73:1-73:362;6304-6665\"\u003eIt comes down to budget, counter space, and whether you want to run everything from the machine or from your phone. The WPM Primus is the most affordable way in that we recommend and heats up in a few minutes. The LITA BA is the compact pick with controls on the machine itself. The DATA S is the most capable, and you can plumb in. There's a fuller breakdown above.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"75:1-75:56;6667-6722\"\u003e\u003cstrong\u003eDo I need a special grinder for pressure profiling?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"77:1-77:302;6724-7025\"\u003eNo, any decent grinder works. What a Wendougee grinder adds is sync: pair the MILO Play or an ARES with a Wendougee machine over the E-bar app and your grind setting travels with each saved brew profile, so changing beans doesn't mean re-dialling the grinder by hand. It's useful rather than required.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"79:1-79:49;7027-7075\"\u003e\u003cstrong\u003eGear pump or vibratory pump: does it matter and what should i buy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"81:1-81:351;7077-7427\"\u003eIt matters for noise and for how smooth your profiles come out. A gear pump, on the DATA S and WPM Primus, adjusts speed hundreds of times a second and runs as a quiet hum, so pressure transitions are smoother and an early shot won't wake the house. The LITA BA uses two vibratory pumps that correct each other, which gets it close, at a lower price.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"83:1-83:33;7429-7461\"\u003e\u003cstrong\u003eDo these ship across the EU and is it popular in the year??\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"85:1-85:332;7463-7794\"\u003eYes. Vellutto ships every machine and grinder in this collection across the EU and EEA with insured carriers. Handling is one to two business days and transit is usually two to seven, depending on where you are. Shipping to the Netherlands, Belgium and Germany is free; the rest of the EU and EEA is insured and quoted at checkout and guess these machine is getting more popular by the day.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wendougee-data-s-espresso-machine","title":"Wendougee Machine à Expresso DATA S","description":"\u003ch2\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S n’est pas une machine à espresso ordinaire. En fait, elle est conçue pour les personnes qui apprécient le rituel, le contrôle et la satisfaction d’extraire un café significatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle dispose d’un design à double chaudière, d’un groupe saturé en acier inoxydable 316L et d’une pompe à engrenages silencieuse. De plus, elle offre un contrôle de la pression et du débit via une application. En conséquence, elle offre une expérience d’espresso plus réfléchie à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe qui distingue la Wendougee DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S équilibre instinct et précision. Par exemple, vous pouvez garder les choses simples ou affiner chaque extraction grâce à l’application E-bar. De plus, vous pouvez enregistrer vos profils favoris et les réutiliser à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn outre, elle utilise un débitmètre italien \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, des électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et un manomètre \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"WIKA German made high quality pressure gauge\" href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_gauges.WIKA\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, tous des composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca rel=\"noopener\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi une fonction de préparation par poids et un suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un flux de travail plus fluide et personnel qui rend chaque séance de café plus satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui est la Wendougee DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue pour les personnes qui se soucient de la tasse, mais aussi de l’ambiance du moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, c’est le genre de machine qui vous invite à ralentir. De plus, elle vous encourage à prêter attention et à apprécier le processus autant que l’espresso lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les baristas à domicile qui ont dépassé le stade du « assez bien », la DATA S offre une manière plus expressive de préparer. En fin de compte, elle offre la précision quand vous voulez du contrôle et la simplicité quand vous en avez besoin. Ainsi, elle apporte un espresso de niveau café dans la vie quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSurnommée \"The Mockingbird Machine\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarko de Bella Barista appelle la DATA S la \"Mockingbird machine\". C’est parce qu’elle peut reproduire pratiquement n’importe quel profil d’espresso d’autres machines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar exemple, vous pouvez importer les paramètres d’extraction de machines comme la Decent DE1 ou la Slayer. Vous pouvez aussi les importer depuis la La Marzocco Linea Mini ou la Profitec Pro 800. Ensuite, vous pouvez les exécuter sur la DATA S.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eContrôle thermique à double chaudière.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S est construite autour de deux chaudières indépendantes, une dédiée à l’extraction, l’autre à la vapeur, chacune gérée par son propre contrôleur PID. Cette séparation signifie que la température d’extraction reste précisément là où vous la réglez, extraction après extraction, tandis que la pression de vapeur est prête dès que vous en avez besoin. Le résultat est une constance thermique qui transforme un excellent espresso en un espresso reproductible au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eProfilage avancé de la pression et du débit.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pompe à engrenages commerciale — de la même catégorie que celles utilisées dans les machines professionnelles — offre à la DATA S un contrôle fluide et linéaire de la pression, de la pré-infusion jusqu’à la fin de l’extraction. Là où les pompes vibratoires délivrent une poussée fixe et brutale, la pompe à engrenages vous permet de modeler chaque extraction : une floraison douce pour ouvrir le lit, une fenêtre de pression maximale pour développer le corps et la douceur, un déclin contrôlé pour maîtriser l’amertume. Cette gamme d’expression est précisément ce à quoi sert le profilage de la pression.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eGroupe saturé en acier inoxydable 316L.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe de la DATA S est entièrement saturé — constamment baigné dans l’eau de la chaudière — ce qui lui permet d’atteindre et de maintenir la température d’extraction avec un minimum de dérive entre les extractions. La construction en acier inoxydable 316L résiste à la corrosion et conserve la chaleur de manière homogène, maintenant un environnement thermique stable autour du disque même lors d’extractions successives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eÉcosystème de l’application E-Bar.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S se connecte à l’application Wendougee E-Bar via Bluetooth, vous offrant une bibliothèque de profils, des courbes de pression et de débit en temps réel, ainsi qu’une intégration avec des moulins et balances compatibles. Vous pouvez régler une recette une fois, la sauvegarder et la rappeler exactement, ou utiliser les données pour comprendre pourquoi un espresso avait tel goût et ajuster en conséquence. La machine fonctionne sans l’application, mais l’application la fait fonctionner mieux et offre un contrôle total.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eRéservoir ou raccordement direct.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S supporte à la fois les connexions par réservoir et par ligne d’eau directe, s’adaptant ainsi à la réalité pratique de votre cuisine, que ce soit une installation avec réservoir sur le plan de travail ou une ligne d’eau dédiée pour une future rénovation. Passer de l’un à l’autre ne nécessite aucun compromis sur la performance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn savoir plus sur \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que la Wendougee Data S a à offrir.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61587635863882,"sku":"DATA_S_BK","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61587635896650,"sku":"DATA_S_WH","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gris","offer_id":61587635929418,"sku":"DATA_S_GR","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black-Wendougee-Data-S-High-End-Home-Espresso-Machine-for-Caf-Quality-Brewing_Vellutto.avif?v=1777636764"},{"product_id":"wendougee-milo-play","title":"Wendougee MILO Play Moulin à dose unique de précision","description":"\u003ch2\u003eWendougee MILO Play : un moulin à dose unique de précision avec contrôle numérique au micron | Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play est un moulin à espresso à dose unique conçu pour les baristas amateurs et les petites configurations de café. Il moud une dose à la fois, laisse en moyenne environ 0,1 g de rétention (quasi zéro rétention) dans la chambre, et possède une empreinte suffisamment petite pour se glisser sous une armoire de cuisine standard à côté de votre machine à espresso. Chaque café est tiré à partir de grains moulus quelques secondes auparavant, et non d'une trémie ouverte depuis le week-end.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe MILO Play utilise des meules plates intégrées de 64 mm. La chambre des meules est inclinée à 28 degrés, ce qui permet aux grains de s'écouler vers les meules par gravité sans avoir besoin d'être poussés. Après chaque mouture, le moteur inverse brièvement sa rotation pour déloger les résidus de mouture encore dans la chambre, afin que le changement de sac n'entraîne pas le café de la veille dans votre café du jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe réglage de la mouture est géré électroniquement par un servomoteur, avec le réglage actuel affiché en microns sur un écran tactile LCD rond de 1,28 pouce. La plage va de 80 à 650 microns, et l'écartement des meules se déplace exactement à la valeur que vous définissez. Les préréglages sont stockés sur le moulin lui-même, ce qui permet de passer d'un réglage espresso à un réglage V60 en une seule pression, sans avoir à revenir à un collier cranté avec un morceau de ruban adhésif et un stylo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play est en concurrence directe avec le Niche Zero et le DF64V, les deux moulins que la plupart des amateurs d'espresso sérieux comparent lorsqu'ils passent d'une machine à trémie. Ce que le MILO ajoute, c'est un moteur brushless à vitesse variable et son intégration avec les machines à espresso Wendougee via l'application E-Bar, qui permet de sauvegarder les réglages du moulin avec les profils d'infusion sur les machines compatibles et de rappeler les deux d'une seule pression. À ce niveau de prix, ce niveau d'intégration machine-moulin est rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eComment le MILO Play gère le contrôle de la mouture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play fonctionne avec un moteur DC brushless de 400 W, la même classe de moteur utilisée dans les moulins à la demande commerciaux, associé à un mécanisme de réglage des meules asservi. Les réglages de mouture sont stockés numériquement sur le moulin et rappelés au même écartement de meules à chaque fois que vous les sélectionnez. Pour un barista amateur qui alterne entre différents grains ou passe de l'espresso au filtre dans la même semaine, le rappel numérique élimine la nécessité de réajuster au goût à chaque changement de trémie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eConçu pour le dosage unique, pas adapté pour cela\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLa plupart des moulins à espresso domestiques sont à trémie et conservent une couche de grains et de résidus de mouture dans la chambre entre les extractions. Le MILO Play est conçu pour le flux de travail inverse : déposer une dose unique, la moudre, passer à autre chose. L'inclinaison du corps à 28 degrés dirige les grains vers les meules par gravité, éliminant ainsi le besoin d'agitation mécanique ou de tapotement de la trémie. La goulotte magnétique se soulève pour un nettoyage en moins de dix secondes, et le soufflet intégré expulse les derniers résidus de mouture de la chambre une fois que les meules cessent de tourner. Passer d'un Éthiopien naturel fruité à un Brésilien plus corsé entre deux extractions ne laisse pas de trace du grain précédent dans votre tasse suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Who Is Wendougee, why to choose wendougee, the engineering behind Wendougee Espresso machines and Grinders\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61698186740042,"sku":"MILO_Play_BK","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61698186772810,"sku":"MILO_Play_WH","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeMILOPlayBlackSide_Vellutto.webp?v=1777019813"},{"product_id":"wpm-primus-espresso-machine-with-gear-pump-pressure-profiling","title":"Machine à espresso WPM Primus avec pompe à engrenages | Profilage de la pression","description":"\u003ch2\u003eWPM PRIMUS prosumer espresso machine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe WPM PRIMUS is a prosumer espresso machine for home baristas who want the Ultimate control over there extraction and want the kind of control normally found behind in high end espresso machines that costs thousands and usually it sets behind specialty café counter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHybrid heating system\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe WPM PRIMUS pairs a 0.8L stainless steel boiler with two PID-controlled thermoblocks for brewing and a separate SuperSteam thermoblock for the steam wand. Brew temperature holds steady shot to shot, the machine warms up quickly from cold, and you can pull espresso while steaming milk without either circuit losing pressure or temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGear-pump for pressure profiling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInstead of the vibratory pump most home machines run, the WPM PRIMUS uses a quieter and more precise gear pump, which gives you real pressure profiling capabilities. That means you can vary pressure during the shot rather than running a flat 9 bars the whole way through. Lighter roasts tend to pull cleaner with a softer pre-infusion ramp, and darker roasts often want a harder front end. The WPM PRIMUS lets you do both, on the same machine, with saved profiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrewing modes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeveral presets ship with the machine, and you can build and save your own. A traditional Italian shot, a slow ramped third-wave profile, a lever-style declining-pressure curve — switch between them with ease without needing to redo the profile your self, also helps save the perfect profile for the coffee that your partner like but don't have your barista skills, so they call pull the perfect shot with a simple touch on the screen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWho it's for\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIf you weigh doses, time shots, and rotate through a new bag of beans every couple of weeks, the WPM PRIMUS gives you room to keep experiment and learning. also If you like the specific coffee rude with a specific profile and you don't wanna go through the hassle of doing it every day, WPM PRIMUS will save it for you and it will reproduce it with simple touch of button, so you enjoy your favorite coffee brewed in the best way possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLearn more about \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" target=\"_blank\" title=\"Who Is WPM, why to choose WPM, the engineering Behind WPM Espresso machines and Grinders\" rel=\"noopener\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62215842333002,"sku":"WPM_PRIMUS_BK","price":1939.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62371967926602,"sku":"WPM_PRIMUS_SL","price":1979.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WPM_PRIMUS_Black_Vellutto.eu.webp?v=1777717305"},{"product_id":"wpm-konos","title":"WPM KONOS — Moulin à café à dose unique avec meules coniques de 71 mm","description":"\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLe WPM KONOS est la réponse de WPM à une question simple : à quoi ressemble un véritable broyeur à dose unique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl commence par des meules coniques en acier inoxydable de 71 mm conçues en Italie, parmi les plus grandes de leur catégorie, logées dans un corps en aluminium mat aussi agréable au toucher qu'à l'œil. Que vous tiriez un espresso chaque matin ou que vous passiez vos week-ends à explorer différentes origines, le WPM KONOS vous offre le contrôle nécessaire pour le faire correctement, à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"italian-burrs-real-clarity-in-the-cup\"\u003eMeules italiennes. Une vraie clarté en tasse.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLes meules coniques de 71 mm du WPM KONOS sont fabriquées en Italie, et cela compte plus qu'il n'y paraît. Des meules plus grandes tournent plus lentement, génèrent moins de chaleur et produisent une mouture plus uniforme. Le résultat est un café qui a réellement le goût du grain que vous avez acheté : le sucre, l'acidité, la clarté, la finale, tout est présent et net. C'est le genre de différence que vous remarquez dès votre premier café et qui vous fait vous demander comment vous avez pu moudre autrement.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\n\u003cspan\u003eNettoyage facile en 1 étape,\u003c\/span\u003e Le nettoyage ne devrait pas être un projet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003eLe KONOS élimine complètement l'excuse du « pas le temps de nettoyer ». Le porte-meule supérieur se retire d'un seul tour — pas de vis, pas d'écrous papillons, pas d'outils, rien à perdre. Tournez la trémie dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, soulevez la sortie de mouture magnétique, et toute la chambre des meules s'ouvre devant vous. Un coup de brosse prend moins d'une minute. Remettez-la en place, donnez un léger tour, elle se verrouille et est prête à l'emploi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"you-control-the-speed-the-konos-controls-the-rest\"\u003eVous contrôlez la vitesse. Le KONOS contrôle le reste.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa plupart des broyeurs offrent une seule vitesse et s'en contentent. Le KONOS vous en offre dix, de 150 à 420 tr\/min, toutes affichées en direct sur l'écran intégré. Une vitesse plus basse signifie moins de chaleur par friction et une meilleure préservation des arômes délicats, ce dont les torréfactions claires ont exactement besoin. Une vitesse plus élevée vide la goulotte plus rapidement et gère facilement les torréfactions foncées denses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl y a aussi un bouton Boost — appuyez dessus et le broyeur passe directement à la vitesse maximale pour évacuer les résidus de mouture de la chambre des meules. Cela ressemble à un petit détail. En pratique, c'est l'une de ces fonctions que vous finissez par utiliser à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"one-grinder-every-brew-method\"\u003eUn seul broyeur. Toutes les méthodes d'infusion.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLe KONOS utilise un réglage de mouture vraiment progressif, sans crans, sans paliers fixes, juste un cadran lisse qui passe de la mouture espresso la plus fine à un réglage grossier pour French Press. Ce type de plage est rare à ce niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa plupart des broyeurs à dose unique sont conçus pour une seule chose. Le KONOS les gère toutes avec brio : espresso, versé, Aeropress, cold brew. Changez vos grains, ajustez le cadran, et vous êtes prêt, sans besoin de purge car la rétention est d'environ 0,2 g ou moins. Pour quiconque alterne entre différentes origines ou méthodes d'infusion, cette flexibilité vaut vraiment le coup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Who Is WPM, why to choose WPM, the engineering Behind WPM Espresso machines and Grinders\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62507123474762,"sku":"WPM_KONOS-1","price":1349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62507123507530,"sku":"WPM_KONOS-2","price":1349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WPMKONOS_Vellutto14.webp?v=1777276895"},{"product_id":"wpm-zp1-single-dose-grinder","title":"WPM ZP1 Moulin à dose unique 64 mm","description":"\u003ch2\u003eThe WPM ZP1 Single Dose Grinder\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eThe WPM ZP1 Single Dose Grinder redefines what a home or prosumer grinder can be. Developed by WPM (Welhome Professional Machinery), the ZP1 combines Italian flat burr technology with commercial motor engineering to deliver café-quality results in a compact, counter-ready form. Every element — from the stepless grind collar to the magnetic dosing cup — is purpose-built for the single-dose workflow: load only what you brew, waste nothing, and change beans between every shot without purging\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnlike grinders that force you to choose between espresso precision and filter versatility, the ZP-1's stepless dial covers the full spectrum from ultra-fine espresso to coarse French press. Reviewers consistently describe it as \"an absolute beast\" and note that its workmanship is \"impeccable.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWho Is the WPM ZP1 For?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eHome baristas dialling in espresso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— The stepless adjustment and variable RPM make finding the ideal extraction time straightforward and repeatable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilter coffee enthusiasts\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— WPM's own FAQ notes the ZP-1 \"excels in brews like pour-over, where clarity and precision are key.\" The flat burr geometry supports the bright, clean cup profile that V60 and Chemex drinkers seek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSingle-origin bean explorers\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— Zero retention and no purging required means you can switch beans between every dose without flavour carry-over.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProsumer upgraders\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— Those moving up from a Baratza Encore, DF64, or Eureka Mignon will notice a meaningful step up in build quality, motor refinement, and grind uniformity.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLearn more about \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" title=\"Who Is WPM, why to choose WPM, the engineering Behind WPM Espresso machines and Grinders\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62507189666122,"sku":"WPM ZP1 BK, WPM ZP1 SL-1","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62507189698890,"sku":"WPM ZP1 BK, WPM ZP1 SL-2","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/ZP-1_image_4_a9236201-8139-4e50-9151-48091c505898.webp?v=1777710743"},{"product_id":"wendougee-ares-ares-90b-dc","title":"Moulin à café Wendougee ARES (ARES-90B-DC)","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoulin à café professionnel Wendougee Ares — Broyeur Pro 90 mm pour cafés, restaurants et coffee shops de spécialité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe moulin à café professionnel Wendougee Ares est un broyeur pro à meules plates de 90 mm conçu pour les cafés, restaurants et coffee shops de spécialité. Il est également destiné aux baristas, propriétaires de cafés et professionnels du café qui ont besoin d'une mouture stable et précise dans le cadre d'une utilisation intensive quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePourquoi choisir le moulin à café professionnel Wendougee Ares ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTout d'abord, l'Ares utilise des meules plates en acier inoxydable de 90 mm qui offrent une mouture homogène pour toutes les méthodes d'extraction, de l'espresso fin au café filtre. De plus, il associe des commandes connectées IoT à une construction robuste, ce qui le rend adapté aux environnements commerciaux très fréquentés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques principales et spécifications du moulin à café Ares\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSystème de double meule moderne de 90 mm sur le moulin Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMeules plates en acier inoxydable de 90 mm pour une longue durée de vie et une qualité de mouture constante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, vitesse de mouture : jusqu'à 4,8 grammes par seconde — parmi les plus rapides de sa catégorie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePesée et dosage précis sur le moulin à café professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCapteur de pesée intégré précis à ±0,2 g pour un dosage au poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDe plus, 9 options de tasse préréglées pour des résultats reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, détection automatique du porte-filtre pour éviter les erreurs de dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, mouture mains libres avec un support de porte-filtre réglable en hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCommandes tactiles IoT intelligentes sur le moulin Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉcran tactile IoT de 5 pouces pour un contrôle direct et facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn outre, vérifications et suivi en temps réel pour un entretien proactif\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, mémoire numérique pour les recettes et les réglages\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, mises à jour logicielles envoyées par liaison radio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDe plus, liaison intelligente avec les machines à espresso Wendougee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoteur professionnel et construction du moulin professionnel Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFonctionnement silencieux : 75 – 80 dB, adapté aux environnements de café plus calmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, conception antivibratoire pour une sortie stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, boîtier tout en aluminium avec une finition professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn outre, micro-réglage électrique du degré de mouture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGrande capacité pour les cafés très fréquentés utilisant le moulin à café Wendougee Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTrémie transparente de 1500 g (environ 150 tasses par remplissage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, trémie à dégagement rapide pour un nettoyage facile et des changements de grains\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61747236831562,"sku":"ARES-90B-DC_BK","price":1795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61747236864330,"sku":"ARES-90B-DC_WH","price":1795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeARES_Black_Vellutto.eu.webp?v=1777714412"},{"product_id":"fellow-espresso-series-1","title":"Machine à espresso Fellow Espresso Series 1 [Pre-Order]","description":"\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"fellow-espresso-series-1\"\u003eFellow Espresso Series 1\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Fellow Espresso Series 1 est une machine à espresso domestique de haute précision conçue pour les baristas qui souhaitent un contrôle de niveau professionnel sans la complexité habituelle. Conçue pour stabiliser la température, la pression et le débit tout au long de l\u0026#39;extraction, elle vous aide à tirer des shots d\u0026#39;espresso plus propres et plus réguliers avec moins d\u0026#39;incertitude. Que vous affiniez une nouvelle recette d\u0026#39;espresso ou que vous répétiez votre favorite quotidienne, la Series 1 vous offre la stabilité, la précision et la confiance nécessaires pour préparer votre café avec intention.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"precise-espresso-made-easier\"\u003eUn espresso précis, rendu plus simple\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eL\u0026#39;espresso peut sembler intimidant, surtout lorsque de petits changements entraînent des résultats incohérents. La Fellow Espresso Series 1 est conçue pour éliminer ces frictions. Dès votre premier shot, la machine se montre intuitive, fiable et facile à apprivoiser. Des réglages par défaut intelligents et des indications claires rendent l\u0026#39;installation et la préparation plus accessibles, tandis que son ingénierie axée sur la précision réduit l\u0026#39;instabilité qui rend souvent l\u0026#39;espresso difficile à maîtriser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eÀ mesure que vos compétences évoluent, la machine évolue avec vous. La Series 1 crée une plateforme fiable pour ajuster la mouture, affiner les recettes, améliorer la répétabilité des shots et explorer l\u0026#39;espresso avec plus de contrôle. Elle accompagne les débutants qui souhaitent une courbe d\u0026#39;apprentissage plus douce et les utilisateurs expérimentés qui exigent une régularité à chaque extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"why-choose-the-fellow-espresso-series-1\"\u003ePourquoi choisir la Fellow Espresso Series 1 ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa Fellow Espresso Series 1 se distingue comme une machine à espresso haut de gamme pour un usage domestique car elle combine un contrôle thermique de niveau professionnel avec un flux de travail accessible aux débutants. Elle est idéale pour les utilisateurs recherchant :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eUne extraction d\u0026#39;espresso régulière avec une température, une pression et un débit stables.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDes temps de chauffe rapides pour un usage quotidien pratique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn chemin plus accessible vers l\u0026#39;espresso maison.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne meilleure répétabilité d\u0026#39;un shot à l\u0026#39;autre lors du réglage des recettes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn moussage de lait assisté pour une texture de lait plus onctueuse, façon café.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne personnalisation et un contrôle des profils via l\u0026#39;application connectée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fellow","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61750787801418,"sku":"FELLOW_ES_BK","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge Cerise","offer_id":61750787866954,"sku":"FELLOW_ES_RE","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":61750787899722,"sku":"FELLOW_ES_GR","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sésame","offer_id":61750787965258,"sku":"FELLOW_ES_LBR","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black.webp?v=1778145838"},{"product_id":"wendougee-lita-la-espresso-machine","title":"Wendougee LITA LA Machine à Expresso Double Chaudière","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMachine à espresso Wendougee LITA LA avec Profilage de pression et contrôle du débit de Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA est une unité compacte à double chaudière. De plus, elle est conçue pour les passionnés de café. Elle convient également aux baristas à domicile qui souhaitent une qualité café depuis le confort de leur maison. En outre, elle possède un avantage technique. Parallèlement, elle conserve un look premium et minimaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA dispose de deux chaudières indépendantes en acier inoxydable. De plus, elle est équipée d’un Groupe saturé. En conséquence, vous pouvez être sûr que la température d’extraction est parfaitement stable. Ainsi, vous pouvez tirer un espresso et faire mousser le lait en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle offre un contrôle incroyable sur la pression et le débit. Plus précisément, elle fonctionne par incréments de 0,1 bar. De plus, elle atteint une pression maximale de 12 bars. Par conséquent, les possibilités sont infinies. En fait, c’est là que réside la constance, shot après shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn termes de capacités, la Lita joue dans la même catégorie que la Decent DE1XL. Notamment, c’est la courte liste des machines domestiques qui considèrent le Profilage de pression comme un outil de travail. En conséquence, vous bénéficiez d’un contrôle de niveau café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa technologie avancée de la Wendougee LITA LA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Wendougee LITA LA est une grande innovation en soi. De plus, elle établit une nouvelle référence pour les machines à espresso haut de gamme destinées aux passionnés à domicile. Plus précisément, elle utilise deux pompes vibrantes pour aider au contrôle de la pression et du débit. Parallèlement, elle maintient l’intégrité du système.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, des électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e, un capteur de pression allemand de haute qualité \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et des composants commerciaux haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte avec des balances telles que les \u003ca href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonctionnalité de brassage par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque aspect du design est pensé pour vous offrir un contrôle sans précédent sur votre espresso. Par exemple, le contrôleur tactile Intelligent Disc le permet. De même, la connectivité intelligente enrichit l’expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eL’ingénierie à double chaudière rencontre le profilage moderne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement à l’approche thermoblock de la Decent DE1XL, la Wendougee LITA LA utilise une double chaudière traditionnelle. Plus précisément, elle possède un Groupe saturé en acier inoxydable 316L et une chaudière à vapeur de 0,8 L. De plus, elle ajoute une technologie moderne de contrôle du Profilage de pression et du débit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eavec le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edébitmètre italien \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, les électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet le capteur de pression allemand \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui offrent un contrôle ultime avec une fiabilité extrême.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn conséquence, la Wendougee LITA LA vous offre le meilleur des deux mondes. Plus précisément, vous bénéficiez d’une stabilité de température inébranlable et d’une puissance vapeur. En outre, vous profitez de la polyvalence du profilage avec priorité pression\/débit. Parallèlement, tout cela tient dans une machine compacte sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques remarquables de la Wendougee LITA LA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli\u003eDouble chaudières en acier inoxydable 316L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroupe saturé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilage de pression\/contrôle de priorité du débit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobinet d’eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle Intelligent Disc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetour d’information en temps réel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de préchauffage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir d’eau amovible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Application E-Bar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUne expérience raffinée pour le barista à domicile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA se distingue. Plus précisément, elle allie qualité de fabrication premium, design élégant et technologie avancée. En conséquence, elle vous offre une expérience intuitive. Par exemple, vous pouvez régler les profils de pression. De même, vous pouvez faire mousser le lait facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, le barista passionné à domicile recherche des performances de premier ordre sans compromis. Par conséquent, la Wendougee LITA LA offre un parcours espresso inégalé. Ainsi, elle apporte des résultats de qualité café directement dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que la Wendougee LITA LA a à offrir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61758314611018,"sku":"LITA_LA_BK","price":2499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61758314643786,"sku":"LITA_LA_WH","price":2499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Wendouge_LITA_LA_Black.webp?v=1778248642"}],"url":"https:\/\/vellutto.es\/fr\/collections\/trending-now.oembed","provider":"Vellutto","version":"1.0","type":"link"}