{"title":"Machines à expresso","description":"\u003cp\u003eChez Vellutto, nous vendons des machines à expresso autour d'une idée : \u003cstrong\u003evous devriez avoir le contrôle total de votre extraction.\u003c\/strong\u003e Cela signifie des machines avec un véritable \u003cstrong\u003eprofilage de pression\u003c\/strong\u003e, un véritable \u003cstrong\u003econtrôle du débit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wendougee-data-s-espresso-machine","title":"Wendougee Machine à Expresso DATA S","description":"\u003ch2\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S n’est pas une machine à espresso ordinaire. En fait, elle est conçue pour les personnes qui apprécient le rituel, le contrôle et la satisfaction d’extraire un café significatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle dispose d’un design à double chaudière, d’un groupe saturé en acier inoxydable 316L et d’une pompe à engrenages silencieuse. De plus, elle offre un contrôle de la pression et du débit via une application. En conséquence, elle propose une expérience d’espresso plus réfléchie à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe qui distingue la Wendougee DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S équilibre instinct et précision. Par exemple, vous pouvez rester simple ou affiner chaque extraction grâce à l’application E-bar. De plus, vous pouvez enregistrer vos profils favoris et les réutiliser à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn outre, elle utilise un débitmètre italien \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Débitmètre haute pression GICAR italien pour contrôle du volume, généralement utilisé dans les machines commerciales La Marzocco\" href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Capteur et transmetteur de pression de haute qualité fabriqué en Allemagne\" href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e et un manomètre \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_gauges.WIKA\" title=\"Manomètre WIKA de haute qualité fabriqué en Allemagne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e, tous des composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" title=\"Moulin à dose unique de précision Wendougee MILO Play\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" title=\"Moulin à café commercial Wendougee Ares — Moulin professionnel de 90 mm pour cafés, restaurants et boutiques de café de spécialité\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" title=\"Balance à café BOOKOO Themis Ultra\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonction de préparation par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un flux de travail plus fluide et personnel qui rend chaque séance de café plus satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui est la Wendougee DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue pour les personnes qui se soucient de la tasse, mais aussi de l’ambiance du moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, c’est le genre de machine qui vous invite à ralentir. De plus, elle vous encourage à prêter attention et à apprécier le processus autant que l’espresso lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les baristas à domicile qui ont dépassé le stade du « assez bien », la DATA S offre une manière plus expressive de préparer. En fin de compte, elle offre la précision quand vous voulez du contrôle et la simplicité quand vous en avez besoin. Ainsi, elle apporte un espresso de niveau café dans la vie quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSurnommée « La machine Moqueuse »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarko de Bella Barista appelle la DATA S la « machine Moqueuse ». C’est parce qu’elle peut reproduire pratiquement n’importe quel profil d’espresso d’autres machines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar exemple, vous pouvez importer les paramètres d’extraction de machines comme la Decent DE1 ou la Slayer. Vous pouvez aussi les importer depuis la La Marzocco Linea Mini ou la Profitec Pro 800. Ensuite, vous pouvez les exécuter sur la DATA S.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eContrôle thermique à double chaudière.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S est construite autour de deux chaudières indépendantes, une dédiée à l’extraction, l’autre à la vapeur, chacune gérée par son propre contrôleur PID. Cette séparation signifie que la température d’extraction reste précisément là où vous la réglez, extraction après extraction, tandis que la pression de vapeur est prête dès que vous en avez besoin. Le résultat est une constance thermique qui transforme un excellent espresso en un espresso reproductible au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eProfilage avancé de la pression et du débit.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pompe à engrenages commerciale — de la même catégorie que celles utilisées dans les machines professionnelles — offre à la DATA S un contrôle fluide et linéaire de la pression, de la pré-infusion jusqu’à la fin de l’extraction. Là où les pompes vibratoires fournissent une poussée fixe et brutale, la pompe à engrenages vous permet de modeler chaque extraction : une floraison douce pour ouvrir le lit, une fenêtre de pression maximale pour développer le corps et la douceur, un déclin contrôlé pour maîtriser l’amertume. Cette gamme d’expression est précisément ce à quoi sert le profilage de la pression.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eGroupe saturé en acier inoxydable 316L.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe de la DATA S est entièrement saturé — constamment baigné dans l’eau de la chaudière — ce qui lui permet d’atteindre et de maintenir la température d’extraction avec un minimum de dérive entre les extractions. La construction en acier inoxydable 316L résiste à la corrosion et conserve la chaleur de manière homogène, maintenant un environnement thermique stable autour du disque même lors d’extractions successives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eÉcosystème de l’application E-Bar.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S se connecte à l’application Wendougee E-Bar via Bluetooth, vous offrant une bibliothèque de profils, des courbes de pression et de débit en temps réel, ainsi qu’une intégration avec les moulins et balances compatibles. Vous pouvez régler une recette une fois, la sauvegarder et la rappeler exactement, ou utiliser les données pour comprendre pourquoi un café avait tel goût et ajuster en conséquence. La machine fonctionne sans l’application, mais celle-ci améliore son fonctionnement et offre un contrôle total.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eRéservoir ou raccordement direct.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S supporte à la fois les connexions par réservoir et par ligne d’eau directe, s’adaptant ainsi à la réalité pratique de votre cuisine, que ce soit un réservoir sur plan de travail ou une arrivée d’eau dédiée lors d’une future rénovation. Passer de l’un à l’autre ne compromet en rien les performances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que la Wendougee Data S a à offrir.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61587635863882,"sku":"DATA_S_BK","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61587635896650,"sku":"DATA_S_WH","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gris","offer_id":61587635929418,"sku":"DATA_S_GR","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black-Wendougee-Data-S-High-End-Home-Espresso-Machine-for-Caf-Quality-Brewing_Vellutto.avif?v=1777636764"},{"product_id":"wendougee-lita-ba-espresso-machine","title":"Wendougee LITA BA Machine à Expresso","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMachine à espresso Wendougee LITA BA avec profilage de pression et contrôle de débit de Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA BA est un bloc compact à double chaudière. De plus, elle est conçue pour les passionnés de café. Elle convient également aux baristas amateurs qui souhaitent une qualité de café de spécialité depuis le confort de leur maison. En outre, elle possède un avantage technique. Parallèlement, elle conserve un look haut de gamme et minimaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA BA dispose de deux chaudières indépendantes en acier inoxydable. De plus, elle est équipée d'une tête de groupe saturée. Par conséquent, vous pouvez compter sur une température d'infusion parfaitement stable. Ainsi, vous pouvez tirer un shot et faire mousser le lait en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle offre un contrôle incroyable sur la pression et le débit. Plus précisément, elle fonctionne par incréments de 0,1 bar. En outre, elle atteint une pression maximale de 12 bars. Par conséquent, les possibilités sont infinies. En fait, c'est de là que vient la constance, shot après shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn termes de capacités, la Lita évolue dans le même territoire que la Decent DE1XL. Notamment, cela fait partie de la courte liste des machines domestiques qui traitent le profilage de pression comme un outil de travail. Par conséquent, vous obtenez un contrôle de niveau café de spécialité de l'autre côté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa technologie avancée de la Wendougee LITA BA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Wendougee LITA BA est une grande innovation en soi. De plus, elle établit une nouvelle référence pour les machines à espresso haut de gamme destinées aux passionnés à domicile. Plus précisément, elle utilise deux pompes vibratoires pour faciliter le contrôle de la pression et du débit. Parallèlement, elle maintient l'intégrité du système.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e et un manomètre \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_gauges.WIKA\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"WIKA German made high quality pressure gauge\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003etous\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edes composants de qualité commerciale haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s'intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et l'\u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte avec des balances telles que les \u003ca href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Par conséquent, cela permet une fonctionnalité de pesée intégrée et un suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque aspect de la conception est orienté vers vous offrir un contrôle sans précédent sur votre espresso. Par exemple, le contrôleur tactile Intelligent Disc assure cela. De même, la connectivité intelligente enrichit l'expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eL'ingénierie à double chaudière rencontre le profilage moderne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement à l'approche thermobloc de la Decent DE1XL, la Wendougee LITA BA utilise une double chaudière traditionnelle. Plus précisément, elle possède une tête de groupe saturée en acier inoxydable 316L et une chaudière à vapeur de 0,8 L. De plus, elle ajoute une technologie moderne de profilage de pression et de débit.\u003cbr\/\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e et un capteur de pression allemand \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e, des composants de qualité commerciale haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePar conséquent, vous obtenez le meilleur des deux mondes. Plus précisément, vous bénéficiez d'une stabilité de température inébranlable et d'une puissance vapeur. En outre, vous profitez de la polyvalence du profilage prioritaire pression\/débit. Parallèlement, tout cela tient dans une machine compacte sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques remarquables de la Wendougee LITA BA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli\u003eDouble chaudière en acier inoxydable 316L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTête de groupe saturée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle prioritaire pression\/débit avec profilage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle Intelligent Disc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetour d'information en temps réel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de préchauffage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir d'eau amovible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité via l'application E-Bar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUne expérience de barista amateur raffinée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA BA se démarque. Plus précisément, elle allie une qualité de fabrication haut de gamme, un design élégant et une technologie avancée. Par conséquent, elle vous offre une expérience intuitive. Par exemple, vous pouvez paramétrer des profils de pression. De même, vous pouvez faire mousser le lait avec facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, le barista amateur passionné recherche des performances de premier ordre sans compromis. Par conséquent, la Wendougee LITA BA offre un voyage espresso inégalé. Ainsi, elle apporte des résultats dignes d'un café de spécialité directement dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61552384147786,"sku":"LITA_BA_BK","price":2299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61552384180554,"sku":"LITA_BA_WH","price":2299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/a04992_90b7e41196f148af91d69489f872d00e_mv2.avif?v=1775678902"},{"product_id":"wpm-primus-espresso-machine-with-gear-pump-pressure-profiling","title":"WPM Primus Machine Expresso avec Pompe à Engrenages | Profilage de Pression","description":"\u003ch2\u003eWPM PRIMUS prosumer espresso machine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe WPM PRIMUS is a prosumer espresso machine for home baristas who want the Ultimate control over there extraction and want the kind of control normally found behind in high end espresso machines that costs thousands and usually it sets behind specialty café counter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHybrid heating system\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe WPM PRIMUS pairs a 0.8L stainless steel boiler with two PID-controlled thermoblocks for brewing and a separate SuperSteam thermoblock for the steam wand. Brew temperature holds steady shot to shot, the machine warms up quickly from cold, and you can pull espresso while steaming milk without either circuit losing pressure or temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGear-pump for pressure profiling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInstead of the vibratory pump most home machines run, the WPM PRIMUS uses a quieter and more precise gear pump, which gives you real pressure profiling capabilities. That means you can vary pressure during the shot rather than running a flat 9 bars the whole way through. Lighter roasts tend to pull cleaner with a softer pre-infusion ramp, and darker roasts often want a harder front end. The WPM PRIMUS lets you do both, on the same machine, with saved profiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrewing modes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeveral presets ship with the machine, and you can build and save your own. A traditional Italian shot, a slow ramped third-wave profile, a lever-style declining-pressure curve — switch between them with ease without needing to redo the profile your self, also helps save the perfect profile for the coffee that your partner like but don't have your barista skills, so they call pull the perfect shot with a simple touch on the screen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWho it's for\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIf you weigh doses, time shots, and rotate through a new bag of beans every couple of weeks, the WPM PRIMUS gives you room to keep experiment and learning. also If you like the specific coffee rude with a specific profile and you don't wanna go through the hassle of doing it every day, WPM PRIMUS will save it for you and it will reproduce it with simple touch of button, so you enjoy your favorite coffee brewed in the best way possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLearn more about \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" target=\"_blank\" title=\"Who Is WPM, why to choose WPM, the engineering Behind WPM Espresso machines and Grinders\" rel=\"noopener\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61708710314314,"sku":"WPM_PRIMUS_BK","price":1880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WPM_PRIMUS_Black_Vellutto.eu.webp?v=1777717305"},{"product_id":"manus-s","title":"El Rocio Manus S Compact Smart Machine à Expresso","description":"\u003cp\u003eBrew café‑quality espresso at home with the Manus S’s smart eco‑standby, pre‑infusion and flow‑rate controls. Its compact footprint fits snugly on any kitchen counter while the built‑in silencer keeps the brewing whisper‑quiet. Classic E61 grouphead performance meets a stainless‑steel HX boiler and 2.4 L water tank for consistent temperature and ample capacity. Enjoy powerful 1500 W extraction with a vibration pump that lets you fine‑tune pressure for perfect crema every time.\u003c\/p\u003e","brand":"Vellutto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61738071064906,"sku":null,"price":1389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/El_Rocio_Ragen_Vellutto9.jpg?v=1777844089"},{"product_id":"el-rocio-ragen","title":"El Rocio Ragen","description":"\u003cp\u003eL'El Rocio Ragen est une machine à espresso professionnelle à un groupe, fabriquée en Corée du Sud, combinant un profilage de pression multi-section, un système de pression variable de dérivation, la technologie de température 4H primée et une intégration avec une application Android dans un châssis compact. Conçue pour les baristas qui exigent un contrôle de niveau café à la maison ou dans un bar de boutique sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"what-is-the-el-rocio-ragen\"\u003eQu'est-ce que l'El Rocio Ragen ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eL'El Rocio Ragen est une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emachine à espresso commerciale à un groupe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efabriquée par El Rocio, une marque sud-coréenne de machines à espresso fondée sur le meilleur talent d'ingénierie de la Corée dans les domaines du contrôle des fluides, de la conception mécanique et de l'expertise en café de spécialité. Lancée en 2020 en tant que modèle phare d'El Rocio pour la maison et le bar de boutique, la Ragen représente l'aboutissement d'une décennie de R\u0026D, de multiples brevets technologiques et d'une reconnaissance aux plus hauts niveaux de l'innovation industrielle coréenne.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eContrairement aux machines domestiques typiques qui reposent sur une pression de pompe fixe ou des systèmes à chaudière unique basiques, la Ragen offre une boîte à outils professionnelle complète : des doubles chaudières à contrôle indépendant, un réglage de la pression en temps réel, des profils d'extraction multi-étapes et un flux de travail piloté par application — le tout dans une machine qui peut tenir sur un plan de travail résidentiel ou un bar de service de boutique.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes passionnés de café de spécialité, les baristas à domicile, les bars à café de boutique, les explorateurs de torréfaction claire, les développeurs de recettes d'espresso, et toute personne ayant besoin d'une répétabilité de niveau café sans posséder une installation commerciale complète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"why-the-el-rocio-ragen--the-core-value-proposition\"\u003ePourquoi l'El Rocio Ragen ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa plupart des machines à espresso offrent un seul mode de contrôle : une pression fixe à 9 bars. La Ragen fait quelque chose de fondamentalement différent. Elle vous permet de concevoir, sauvegarder et rejouer la courbe de pression entière de chaque extraction — depuis la montée en pré-infusion douce, en passant par la pression d'extraction maximale, jusqu'à une diminution contrôlée à la fin. Et si la galette se comporte de manière inattendue, le système de pression variable de dérivation permet une intervention en temps réel sans mettre en pause ou redémarrer l'extraction.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eCe niveau de contrôle est ce que les baristas de compétition professionnelle utilisent pour extraire le maximum de douceur des torréfactions claires, développer la complexité des origines uniques et créer des recettes maison cohérentes. Avec la Ragen, cette puissance est programmable, partageable et reproductible par n'importe qui — pas seulement par des experts debout devant la machine.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"open\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vellutto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61738167992650,"sku":null,"price":6999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/El_Rocio_Ragen_Espresso_Machine_1.jpg?v=1777814336"},{"product_id":"fellow-espresso-series-1","title":"[Pre-Order] Machine à espresso Fellow Espresso Series 1","description":"\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"fellow-espresso-series-1\"\u003eFellow Espresso Series 1\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Fellow Espresso Series 1 est une machine à espresso domestique de haute précision conçue pour les baristas qui souhaitent un contrôle de niveau professionnel sans la complexité habituelle. Conçue pour stabiliser la température, la pression et le débit tout au long de l\u0026#39;extraction, elle vous aide à tirer des shots d\u0026#39;espresso plus propres et plus réguliers avec moins d\u0026#39;incertitude. Que vous affiniez une nouvelle recette d\u0026#39;espresso ou que vous répétiez votre favorite quotidienne, la Series 1 vous offre la stabilité, la précision et la confiance nécessaires pour préparer votre café avec intention.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"precise-espresso-made-easier\"\u003eUn espresso précis, rendu plus simple\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eL\u0026#39;espresso peut sembler intimidant, surtout lorsque de petits changements entraînent des résultats incohérents. La Fellow Espresso Series 1 est conçue pour éliminer ces frictions. Dès votre premier shot, la machine se montre intuitive, fiable et facile à apprivoiser. Des réglages par défaut intelligents et des indications claires rendent l\u0026#39;installation et la préparation plus accessibles, tandis que son ingénierie axée sur la précision réduit l\u0026#39;instabilité qui rend souvent l\u0026#39;espresso difficile à maîtriser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eÀ mesure que vos compétences évoluent, la machine évolue avec vous. La Series 1 crée une plateforme fiable pour ajuster la mouture, affiner les recettes, améliorer la répétabilité des shots et explorer l\u0026#39;espresso avec plus de contrôle. Elle accompagne les débutants qui souhaitent une courbe d\u0026#39;apprentissage plus douce et les utilisateurs expérimentés qui exigent une régularité à chaque extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"why-choose-the-fellow-espresso-series-1\"\u003ePourquoi choisir la Fellow Espresso Series 1 ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa Fellow Espresso Series 1 se distingue comme une machine à espresso haut de gamme pour un usage domestique car elle combine un contrôle thermique de niveau professionnel avec un flux de travail accessible aux débutants. Elle est idéale pour les utilisateurs recherchant :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eUne extraction d\u0026#39;espresso régulière avec une température, une pression et un débit stables.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDes temps de chauffe rapides pour un usage quotidien pratique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn chemin plus accessible vers l\u0026#39;espresso maison.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne meilleure répétabilité d\u0026#39;un shot à l\u0026#39;autre lors du réglage des recettes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn moussage de lait assisté pour une texture de lait plus onctueuse, façon café.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne personnalisation et un contrôle des profils via l\u0026#39;application connectée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vellutto","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61750787801418,"sku":"FELLOW_ES_BK","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bleu Marine","offer_id":61750787834186,"sku":"FELLOW_ES_BL","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rouge Cerise","offer_id":61750787866954,"sku":"FELLOW_ES_RE","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Vert","offer_id":61750787899722,"sku":"FELLOW_ES_GR","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Malted Chocolate","offer_id":61750787932490,"sku":"FELLOW_ES_BR","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sésame","offer_id":61750787965258,"sku":"FELLOW_ES_LBR","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black.webp?v=1778145838"},{"product_id":"wendougee-lita-la-espresso-machine","title":"Wendougee LITA LA Machine à Expresso Double Chaudière","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMachine à espresso Wendougee LITA LA avec profilage de pression et contrôle du débit par Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA est une unité compacte à double chaudière. De plus, elle est conçue pour les passionnés de café. Elle convient également aux baristas à domicile qui souhaitent une qualité café depuis le confort de leur maison. En outre, elle possède un avantage technique. Par ailleurs, elle conserve un look premium et minimaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA dispose de deux chaudières indépendantes en acier inoxydable. De plus, elle est équipée d’un groupe saturé. Ainsi, vous pouvez être sûr que la température d’extraction est parfaitement stable. Par conséquent, vous pouvez tirer un espresso et faire mousser le lait en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn outre, elle offre un contrôle incroyable de la pression et du débit. Plus précisément, elle fonctionne par incréments de 0,1 bar. De plus, elle atteint une pression maximale de 12 bars. Par conséquent, les possibilités sont infinies. En fait, c’est là que réside la constance, shot après shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn termes de capacités, la Lita joue dans la même catégorie que la Decent DE1XL. Notamment, c’est la liste restreinte des machines domestiques qui considèrent le profilage de pression comme un outil de travail. En conséquence, vous bénéficiez d’un contrôle de niveau café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa technologie avancée de la Wendougee LITA LA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Wendougee LITA LA est une grande innovation en soi. De plus, elle fixe une nouvelle référence pour les machines à espresso haut de gamme destinées aux passionnés à domicile. Plus précisément, elle utilise deux pompes vibratoires pour aider au contrôle de la pression et du débit. Parallèlement, elle maintient l’intégrité du système.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand \u003ca rel=\"noopener\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e et un manomètre \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_gauges.WIKA\" title=\"WIKA German made high quality pressure gauge\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e, tous des composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonction de dosage par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque aspect du design est pensé pour vous offrir un contrôle sans précédent sur votre espresso. Par exemple, le contrôleur tactile Intelligent Disc le permet. De même, la connectivité intelligente enrichit l’expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIngénierie à double chaudière et profilage moderne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement à l’approche thermoblock de la Decent DE1XL, la Wendougee LITA LA utilise une double chaudière traditionnelle. Plus précisément, elle possède un groupe saturé en acier inoxydable 316L et une chaudière vapeur de 0,8 L. De plus, elle ajoute une technologie moderne de contrôle du profilage de pression et de débit.\u003cbr\u003eEn outre, elle utilise un débitmètre italien \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e et un capteur de pression allemand \u003ca rel=\"noopener\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e, des composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAinsi, la Wendougee LITA LA vous offre le meilleur des deux mondes. Plus précisément, vous bénéficiez d’une stabilité de température inébranlable et d’une puissance vapeur. En plus, vous profitez de la polyvalence du profilage avec priorité pression\/débit. Par ailleurs, tout cela tient dans une machine compacte sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques remarquables de la Wendougee LITA LA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli\u003eDouble chaudière en acier inoxydable 316L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroupe saturé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilage de pression \/ contrôle de priorité du débit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobinet d’eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle Intelligent Disc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetour d’information en temps réel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de préchauffage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir d’eau amovible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité avec l’application E-Bar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUne expérience raffinée pour le barista à domicile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA se distingue. Plus précisément, elle allie qualité de fabrication premium, design élégant et technologie avancée. En conséquence, elle vous offre une expérience intuitive. Par exemple, vous pouvez régler les profils de pression. De même, vous pouvez faire mousser le lait facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, le barista passionné à domicile recherche une performance de premier ordre sans compromis. Ainsi, la Wendougee LITA LA offre un parcours espresso inégalé. Par conséquent, elle apporte des résultats de qualité café directement dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61758314611018,"sku":"LITA_LA_BK","price":2499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61758314643786,"sku":"LITA_LA_WH","price":2499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Wendouge_LITA_LA_Black.webp?v=1778248642"},{"product_id":"victoria-arduino-e1-prima-exp","title":"Victoria Arduino E1 Prima EXP","description":"\u003cp\u003eLa Victoria Arduino E1 Prima EXP est une machine à espresso professionnelle mono-groupe destinée aux prosumers, qui permet de préparer à la fois un espresso sous pression et un café filtre Pure Brew non pressurisé sur le même châssis. Les chaudières à chauffe instantanée NEO atteignent la température d'infusion en 8 minutes, et la plateforme de conception provient de la gamme Eagle One utilisée lors du Championnat du Monde des Baristas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eComment fonctionne le café filtre Pure Brew sur l'E1 Prima EXP ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePure Brew est la méthode d'extraction en trois phases brevetée par Victoria Arduino. Vous remplacez le porte-filtre espresso par un filtre conique à double paroi et basculez le mode dans l'application. La machine prépare alors un café de type filtre ou un thé en vrac sans pression espresso. Le résultat se rapproche davantage d'un café versé en termes de clarté en tasse qu'un long espresso. Même plan de travail, même chaudière, deuxième boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePourquoi un préchauffage de 8 minutes est important à la maison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eL'E1 Prima EXP utilise le système NEO (New Engine Optimization), un système multi-chaudières avec chauffe instantanée et chaudières en acier inoxydable isolées. Des volumes de chaudière plus petits signifient que seule l'eau nécessaire à la prochaine boisson est chauffée. À partir d'un démarrage à froid, la machine atteint la température d'infusion en 8 minutes. C'est environ la moitié du temps nécessaire à une machine à échangeur thermique typique. Le contrôle PID maintient la température de la dose à 0,1 °C, et les chaudières isolées réduisent les pertes de chaleur en veille entre les sessions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eConstruit sur l'ADN champion de l'Eagle One\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVictoria Arduino fabrique des machines à espresso en Italie depuis 1905. La marque est le fournisseur officiel d'équipement du Championnat du Monde des Baristas. L'E1 Prima EXP intègre la plateforme Eagle One dans un format mono-groupe. Elle s'adapte à un plan de travail domestique ou à un petit bar spécialisé. Steam-by-Wire fournit une vapeur sèche constante via une buse Cool Touch. Le groupe auto-purge se rince automatiquement entre les extractions. Une double alimentation en eau (réservoir de 1 L ou raccordement direct) vous permet de placer la machine là où elle fonctionne le mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eÀ qui s'adresse la Victoria Arduino E1 Prima EXP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDeux groupes sont attirés par la Victoria Arduino E1 Prima EXP. Le premier est celui des baristas amateurs prosumers. Ils veulent un seul appareil qui tire un espresso de qualité compétition et prépare un café filtre propre. Le second concerne les environnements commerciaux légers : torréfacteurs spécialisés, studios de design, petits bureaux et suites d'hôtel. La machine gère un volume quotidien modéré mais régulier. Si vous voulez une seule machine pour l'espresso et une infusion filtre propre, c'est la réponse sur le plan de travail.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eModes d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eEspresso (0–12 bar) et Pure Brew (basse pression)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eChaudières\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e1,5 L vapeur, 0,2 L café, acier inoxydable, isolées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003ePlage de pression\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e0–12 bar infusion, 0,8–3 bar vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eContrôle de la température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePID, précision à 0,1 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de chauffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e~8 minutes à partir du froid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e220–240 V, 1000–2600 W, \u003c 9,35 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eAffichage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eGhost Display avec minuteur LED de dose et trois boutons de dosage volumétrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eVapeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eContrôle électronique Steam-by-Wire, buse Cool Touch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eGroupe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eAuto-purge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eConnectivité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBluetooth via l'application Victoria Arduino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation en eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eRéservoir interne de 1 L ou raccordement direct\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e411 mm L × 510 mm P × 379 mm H\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eHauteur sous tasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e95 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eSurface de chauffe-tasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e330 × 280 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e~37 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePanneau avant en aluminium, chaudières en acier inoxydable, composants de qualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eFabriqué en Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNous garantissons la qualité et les performances de nos machines à espresso. Chaque achat comprend :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUne garantie limitée complète de deux ans pour tous les clients particuliers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUne garantie limitée d'un an pour toutes les applications commerciales et professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61796060856650,"sku":"N\/A","price":6220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/075d6eadc173e404e111b98e8caf4a71.avif?v=1778331511"},{"product_id":"wendougee-lita-sigma-espresso-machine","title":"Wendougee LITA Sigma-Σ Machine à Expresso","description":"\u003ch2\u003eLe Wendougee LITA Sigma-Σ, réimaginé autour du levier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Wendougee LITA Sigma est la machine la plus expressive que Wendougee ait jamais conçue pour la maison. Elle reprend la plateforme compacte à double chaudière LITA, reconnue pour ses extractions de qualité café dans un encombrement réduit, et reconstruit son cœur autour de deux éléments que les baristas sérieux demandent : une \u003cstrong\u003epompe à engrenages de qualité commerciale\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003epalette électronique physique\u003c\/strong\u003e sur le groupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est la première machine de la gamme SMART de Wendougee à offrir un contrôle tactile et en temps réel du débit directement sous la main. Là où les LITA BA et LA profilent la pression et le débit via le disque tactile et l’application E-Bar, la Sigma ajoute la sensation analogue d’un levier — la même philosophie que les machines comme la Lelit Bianca et la La Marzocco Leva, désormais sur l’architecture silencieuse à pompe à engrenages de Wendougee empruntée au modèle phare Data S.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Débitmètre haute pression italien GICAR pour contrôle du volume, généralement utilisé dans les machines commerciales La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"Capteur et transmetteur de pression de haute qualité fabriqué en Allemagne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e et un manomètre \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Manomètre WIKA de haute qualité fabriqué en Allemagne\" href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_gauges.WIKA\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e, tous des composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Moulin à dose unique de précision Wendougee MILO Play\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Moulin à café commercial Wendougee Ares — Moulin professionnel 90mm pour cafés, restaurants et coffee shops spécialisés\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Balance à café BOOKOO Themis Ultra\" href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonction de préparation par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne machine. Une extraction infinie. Conçue pour s’adapter à chaque grain, chaque recette, chaque humeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe qui rend la Sigma différente\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePompe à engrenages commerciale.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sigma abandonne les deux pompes électromagnétiques vibratoires du LITA au profit du même système à pompe à engrenages que Wendougee utilise dans son modèle haut de gamme Data S. Le résultat est une machine nettement plus silencieuse et un contrôle plus fluide et linéaire de la pression et du débit tout au long de l’extraction — la base qui rend le profilage véritablement possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePalette électronique de débit.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne palette physique sur le groupe vous donne un contrôle direct et en cours d’extraction du débit. Ouvrez doucement pour une pré-infusion longue et douce ; montez jusqu’à la pression maximale pour le corps ; réduisez la fin pour contrôler l’astringence — tout au toucher, en temps réel, sans menus. C’est la partie de la Sigma que vous ressentirez dans la tasse dès la première extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStabilité thermique à double chaudière.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sigma est construite sur l’architecture saturée à double chaudière LITA de Wendougee : circuits indépendants pour l’extraction et la vapeur, vous permettant d’extraire et de faire mousser simultanément, avec une stabilité de température gérée par PID extraction après extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign compact et réfléchi.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plateforme LITA intègre une véritable machine à double chaudière dans un encombrement d’environ 26 cm de large — conçue pour ressembler à un objet design sur le comptoir, pas à un équipement. La palette devient l’élément visuel distinctif du groupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConnectée à l’application quand vous le souhaitez.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’application Wendougee E-Bar et l’intégration optionnelle avec une balance Bluetooth vous permettent de sauvegarder des recettes et de consulter les courbes de pression et de débit — ainsi la Sigma fonctionne à la fois comme une machine à levier intuitive et une machine pilotée par les données, selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMise en marche\/arrêt automatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine dispose d’une fonction automatique de mise en marche\/arrêt, garantissant qu’elle est prête quand vous en avez besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRaccordement direct\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Wendougee LITA Sigma offre l’option d’une connexion directe à l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui elle est conçue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sigma s’adresse au barista domestique qui a dépassé les machines à espresso à boutons-poussoirs et souhaite \u003cem\u003efaçonner\u003c\/em\u003e son extraction — quelqu’un qui compare la Lelit Bianca V3, la Profitec Pro 600, la La Marzocco Linea Mini R ou l’Arkel Coast, et qui veut un matériel de pompe commercial et un contrôle du débit par levier sans le prix ni l’encombrement d’une machine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes spécifications principales suivantes sont \u003cstrong\u003econfirmées pour la Sigma\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Machine à espresso semi-automatique à groupe unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompe :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElle est équipée d’une pompe à engrenages de qualité commerciale et peut être connectée directement à votre alimentation en eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle du débit :\u003c\/strong\u003e Palette électronique sur le groupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguration de la chaudière :\u003c\/strong\u003e Double chaudière (extraction + vapeur indépendants)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnectivité :\u003c\/strong\u003e Application Wendougee E-Bar ; compatible avec balances Bluetooth (balance vendue séparément)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurveillance automatique des TDS :\u003c\/strong\u003e Suit la dureté de l’eau pour optimiser votre planning d’entretien, prolonger la durée de vie de votre machine et garantir une saveur parfaite du café.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEn savoir plus sur \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61862874480970,"sku":"LITA_SIG_BK","price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61862874513738,"sku":"LITA_SIG_WH","price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Wendougee_LITA_Sigma_White.webp?v=1779191060"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/collections\/KD-360X_feat1.webp?v=1778575873","url":"https:\/\/vellutto.es\/fr\/collections\/machines-a-cafe.oembed","provider":"Vellutto","version":"1.0","type":"link"}